La risposta è: Può far male mangiare carne cruda oppure no in base a vari fattori: Tipo di carne cruda: carne fresca o conservata (prosciutto, salame, soppressata ecc.) Animale di provenienza della carne (bovina, suina, equina ecc.) Se non sei vegetariano o vegano ti accorgi immediatamente che probabilmente già consumi carne cruda come gli insaccati […]

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La domanda posta può sembrare banale, ma essendo sempre più abituati a sapori “forti” e a piatti saporiti non è facile sapere quanto sale si consuma e se questo è in eccesso. Troppo sale fa male, questo è certo ma quanto sale fa quanto male? Partiamo dalle basi: Ogni grammo di sale contiene circa 0,4 g di […]

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